Přijímání nových technologií v potravinářství
Evropský potravinářský průmysl byl dlouhou dobu neochotný přijímat nové technologie. Nyní však s příchodem regulací na vysledovatelnost (traceability) v potravinářském průmyslu, je nutné tento postoj změnit, tak aby firmy dosáhly potřebných standardů. Firmy musí čelit tvrdé konkurenci z levnějších zemí, a tak se obrací k moderním nástrojům. Systémy SCADA (Supervisory Control And Data Acquisition) a DCS (Distributed Control Systems) jsou klíčovými nástroji pro snižování nákladů a dosahování synergie ve výrobním procesu.
Systémy SCADA a DCS také napomáhají větší efektivitě při vývoji nových výrobků, což je jejich další výhodou.
V DCS byly učiněny takové pokroky, že z tradiční kontroly procesu mají nyní tyto systémy širší záběr i do oblastí jako jsou řízení výroby, bezpečnostně pomocné systémy (safety instrumented systems), řízení informací a dokumentů a to vše je pak zahrnuté do jednoho systému.
Pokroky v technologiích SCADA zajistily zlepšení v IT kompatibilitě spolu se schopností podpory vyšších podnikových systémů jako jsou výkonné výrobní systémy (MES - manufacturing execution systems) a ERP systémy.
Průmyslový analytik z Frost & Sullivan Jonas Westlund předesílá, že nové systémy SCADA čím dál tím více nabízejí prvky tradičně spojované se systémy DCS, jako je třeba vestavěná nadbytečnost dělníků.
